Cao lầu
Nếu chỉ chọn một món “phải ăn”, cao lầu gần như luôn đứng đầu danh sách. Đây là món rất riêng của Hội An với sợi mì đặc trưng và cách ăn không nhiều nước.

cam nang du lich
Hội An không chỉ giữ chân du khách bằng phố cổ, đèn lồng và nhịp sống chậm. Điều làm nhiều người nhớ lâu hơn lại là đồ ăn. Có món ăn một lần là nhận ra ngay “đúng chất Hội An”, có món nhìn rất giản dị nhưng khi ăn mới thấy vì sao người ta cứ nhắc mãi. Nếu bạn đang băn khoăn đến Hội An nên ăn gì trước, cách dễ nhất là đi từ những món đặc trưng nhất rồi mới mở rộng dần.
Ảnh: Giles Freeman / Unsplash
Hội An có một điểm rất hay: món ăn ở đây vừa gần gũi, vừa có nét riêng rõ rệt. Bạn sẽ gặp những món thuộc miền Trung nói chung như mì Quảng, bánh xèo, nhưng khi đặt vào Hội An, cách nêm nếm và cảm giác thưởng thức lại mang dấu ấn rất khác.
Một điểm thú vị khác là Hội An hợp với kiểu ăn nhiều món, mỗi món một chút. Càng đi chậm và chia bữa hợp lý, bạn càng cảm nhận được vì sao phố cổ này không chỉ đẹp để đi bộ mà còn đáng để “ăn có kế hoạch”.
Nếu chỉ chọn một món “phải ăn”, cao lầu gần như luôn đứng đầu danh sách. Đây là món rất riêng của Hội An với sợi mì đặc trưng và cách ăn không nhiều nước.
Mì Quảng không chỉ là món phổ biến của miền Trung mà còn là lựa chọn rất hợp khi bạn muốn một bữa vừa quen vừa có sắc thái địa phương. Mì Quảng ở Hội An có nét riêng trong cách nêm nếm và bày biện.
Đây là món phù hợp với hầu hết du khách vì dễ ăn, vừa miệng và đủ chắc bụng cho cả bữa trưa lẫn bữa tối. Cơm gà Hội An với cơm vàng, gà xé, rau răm và nước sốt chua ngọt, tạo nên cảm giác rất cân bằng.
Dù là món quen trên toàn Việt Nam, bánh mì ở Hội An vẫn có sức hút riêng nhờ vỏ giòn, nhân đầy và phần sốt đậm đà. Đây là món “quen mà không hề quen” khi đặt trong bối cảnh phố cổ.
Nhóm món này thường được gọi là “hoa hồng trắng”, là một trong những món nhẹ nhưng rất có dấu ấn Hội An. Phần vỏ mỏng, nhân tôm thịt và cách ăn khá thanh, hợp khi bạn muốn thử thứ gì đó mềm và tinh tế hơn.
Hoành thánh Hội An là món dễ ăn, nhất là phiên bản chiên giòn. Đây là lựa chọn hợp buổi tối nhờ phần nhân tôm thịt và kiểu vị dễ chinh phục số đông.
Nếu muốn đi sâu hơn vào phần ẩm thực dân dã, đây là nhóm món rất nên thử. Bánh đập hến xào và hến xúc bánh tráng là những món có kết cấu và hương vị khá thú vị, đặc biệt với người thích món đậm vị hơn.
Hội An không chỉ có món mặn. Chè bắp, tàu phớ và nước mót như những điểm dừng hợp cho buổi chiều hoặc cuối ngày, nhất là khi bạn đi bộ nhiều trong phố cổ và cần một lựa chọn nhẹ nhàng hơn.
Cao lầu rất đáng thử, nhưng nếu chỉ ăn cao lầu rồi thôi, bạn sẽ bỏ lỡ gần hết nét thú vị của ẩm thực Hội An, đặc biệt là nhóm bánh, hoành thánh và món hến.
Hội An hợp với kiểu ăn nhiều món, mỗi món một chút. Cách này giúp bạn thử được nhiều hơn mà không bị quá no từ đầu ngày.
Hội An không chỉ nằm ở vài món nổi tiếng mà còn nằm ở cách bạn tận hưởng nhịp sống và không gian phố cổ. Ăn chậm một chút sẽ thấy Hội An thú vị hơn nhiều.
Chỉ cần bắt đầu từ vài món đặc trưng nhất, rồi mở dần ra những món nhỏ hơn, bạn sẽ thấy ẩm thực Hội An không chỉ ngon mà còn rất có nhịp, rất có không khí riêng của phố cổ.
Xem thêm các bài về lịch trình ngắn ngày, món ăn địa phương và cẩm nang điểm đến tại TripWise.vn để lên kế hoạch chuyến đi gọn gàng hơn.
Câu hỏi thường gặp
Đọc tiếp

24/08/2026 · 8 phút đọc
LOT Polish Airlines khai thác đường bay thẳng Warsaw (WAW) – Hà Nội (HAN) từ 31/03/2027 với 3 chuyến/tuần, kết nối Việt Nam với Ba Lan, châu Âu, Mỹ và Canada.

20/08/2026 · 6 phút đọc
IATA công bố World Air Transport Statistics 2025: Việt Nam đạt 80,9 triệu hành khách, tăng 14,8%; khách premium quốc tế đạt 109,7 triệu và châu Á tiếp tục thống trị các đường bay đông khách nhất thế giới.

18/08/2026 · 8 phút đọc
Hướng dẫn sử dụng Visit Japan Web trước khi nhập cảnh Nhật Bản: tạo tài khoản, đăng ký hộ chiếu, lịch trình, khai nhập cảnh và hải quan, lấy mã QR/2D code tại sân bay.