TripWise.vn

cam nang du lich

Đến Hội An ăn gì? 15 món ngon nên thử khi du lịch phố cổ

Hội An không chỉ giữ chân du khách bằng phố cổ, đèn lồng và nhịp sống chậm. Điều làm nhiều người nhớ lâu hơn lại là đồ ăn. Có món ăn một lần là nhận ra ngay “đúng chất Hội An”, có món nhìn rất giản dị nhưng khi ăn mới thấy vì sao người ta cứ nhắc mãi. Nếu bạn đang băn khoăn đến Hội An nên ăn gì trước, cách dễ nhất là đi từ những món đặc trưng nhất rồi mới mở rộng dần.

Ảnh: Giles Freeman / Unsplash

Nếu chỉ có 1 ngày ở Hội An, nên thử gì trước?

Vì sao ẩm thực Hội An luôn được nhắc riêng?

Hội An có một điểm rất hay: món ăn ở đây vừa gần gũi, vừa có nét riêng rõ rệt. Bạn sẽ gặp những món thuộc miền Trung nói chung như mì Quảng, bánh xèo, nhưng khi đặt vào Hội An, cách nêm nếm và cảm giác thưởng thức lại mang dấu ấn rất khác.

Một điểm thú vị khác là Hội An hợp với kiểu ăn nhiều món, mỗi món một chút. Càng đi chậm và chia bữa hợp lý, bạn càng cảm nhận được vì sao phố cổ này không chỉ đẹp để đi bộ mà còn đáng để “ăn có kế hoạch”.

Đến Hội An ăn gì? 8 nhóm món rất đáng thử

01

Cao lầu

Nếu chỉ chọn một món “phải ăn”, cao lầu gần như luôn đứng đầu danh sách. Đây là món rất riêng của Hội An với sợi mì đặc trưng và cách ăn không nhiều nước.

02

Mì Quảng

Mì Quảng không chỉ là món phổ biến của miền Trung mà còn là lựa chọn rất hợp khi bạn muốn một bữa vừa quen vừa có sắc thái địa phương. Mì Quảng ở Hội An có nét riêng trong cách nêm nếm và bày biện.

03

Cơm gà Hội An

Đây là món phù hợp với hầu hết du khách vì dễ ăn, vừa miệng và đủ chắc bụng cho cả bữa trưa lẫn bữa tối. Cơm gà Hội An với cơm vàng, gà xé, rau răm và nước sốt chua ngọt, tạo nên cảm giác rất cân bằng.

04

Bánh mì Hội An

Dù là món quen trên toàn Việt Nam, bánh mì ở Hội An vẫn có sức hút riêng nhờ vỏ giòn, nhân đầy và phần sốt đậm đà. Đây là món “quen mà không hề quen” khi đặt trong bối cảnh phố cổ.

05

Bánh bao, bánh vạc

Nhóm món này thường được gọi là “hoa hồng trắng”, là một trong những món nhẹ nhưng rất có dấu ấn Hội An. Phần vỏ mỏng, nhân tôm thịt và cách ăn khá thanh, hợp khi bạn muốn thử thứ gì đó mềm và tinh tế hơn.

06

Hoành thánh chiên hoặc hoành thánh nước

Hoành thánh Hội An là món dễ ăn, nhất là phiên bản chiên giòn. Đây là lựa chọn hợp buổi tối nhờ phần nhân tôm thịt và kiểu vị dễ chinh phục số đông.

07

Bánh đập hến xào, hến xúc bánh tráng

Nếu muốn đi sâu hơn vào phần ẩm thực dân dã, đây là nhóm món rất nên thử. Bánh đập hến xào và hến xúc bánh tráng là những món có kết cấu và hương vị khá thú vị, đặc biệt với người thích món đậm vị hơn.

08

Chè bắp, tàu phớ và nước mót

Hội An không chỉ có món mặn. Chè bắp, tàu phớ và nước mót như những điểm dừng hợp cho buổi chiều hoặc cuối ngày, nhất là khi bạn đi bộ nhiều trong phố cổ và cần một lựa chọn nhẹ nhàng hơn.

Nếu ở Hội An 1 ngày, nên ăn theo nhịp nào?

3 lưu ý nhỏ để ăn Hội An vui hơn

01

Đừng chỉ ăn một món nổi tiếng rồi dừng lại

Cao lầu rất đáng thử, nhưng nếu chỉ ăn cao lầu rồi thôi, bạn sẽ bỏ lỡ gần hết nét thú vị của ẩm thực Hội An, đặc biệt là nhóm bánh, hoành thánh và món hến.

02

Nên chia bữa nhỏ

Hội An hợp với kiểu ăn nhiều món, mỗi món một chút. Cách này giúp bạn thử được nhiều hơn mà không bị quá no từ đầu ngày.

03

Dành thời gian ngồi lại

Hội An không chỉ nằm ở vài món nổi tiếng mà còn nằm ở cách bạn tận hưởng nhịp sống và không gian phố cổ. Ăn chậm một chút sẽ thấy Hội An thú vị hơn nhiều.

Hội An là nơi càng ăn chậm càng thấy hay

Chỉ cần bắt đầu từ vài món đặc trưng nhất, rồi mở dần ra những món nhỏ hơn, bạn sẽ thấy ẩm thực Hội An không chỉ ngon mà còn rất có nhịp, rất có không khí riêng của phố cổ.

Xem thêm các bài về lịch trình ngắn ngày, món ăn địa phương và cẩm nang điểm đến tại TripWise.vn để lên kế hoạch chuyến đi gọn gàng hơn.

Câu hỏi thường gặp

Những điều khách hay hỏi

Đến Hội An ăn gì đầu tiên nếu lần đầu tới?
Cao lầu gần như là món nên thử đầu tiên vì đây là món đặc trưng nhất của Hội An.
Ở Hội An ngoài cao lầu còn món nào rất đáng thử?
Bạn nên thử thêm mì Quảng, cơm gà Hội An, bánh mì, bánh bao bánh vạc, hoành thánh, bánh đập hến xào và chè bắp. Đây đều là những món nổi bật ở phố cổ.
Bánh bao bánh vạc ở Hội An là món gì?
Đây là cặp món thường được gọi chung là “hoa hồng trắng”, nổi bật với lớp vỏ mỏng, nhân tôm thịt và cách trình bày khá tinh tế. Đây là món rất hợp nếu bạn muốn thử thứ gì đó mềm, thanh và đặc trưng hơn.
Nếu chỉ có 1 ngày ở Hội An thì nên ăn như thế nào cho hợp lý?
Bạn có thể đi theo nhịp: sáng ăn cao lầu hoặc mì Quảng, trưa ăn cơm gà hoặc bánh mì, chiều dùng món ngọt nhẹ như chè bắp hoặc nước mát, tối thử hoành thánh hay bánh bao bánh vạc.
Hội An có phù hợp với người thích ăn vặt không?
Có. Ngoài các món chính, Hội An còn có nhóm món nhẹ và món ăn chơi như bánh mì, chè bắp, tàu phớ, nước mót, cùng nhiều món bánh nhỏ rất hợp để thử rải rác trong ngày.